零食边角料销售额暴增17倍！专家提示：认准正规厂家

本文转自【CCTV-经济日报】；

食品在产出加工过程中，时常不会有一些被裁剪切割下来的食品碎片，这就是点心边角料。近些年来，一些企业尝试将点心边角料也包装上市。记者实地陪伴了上海的几家点心店，店员表示，常常边角料很畅销，一般上午就能热卖。统计数字揭示，2022年都于，点心边角料相关其产品在某消费市场平台的产值为2030万元，增加值大大增长有约17倍。猪肉脯、杂色卷、火腿肠、点心边和散装夹心饼干，视作颇为好胜的边角料点心推选。 但记者在调查中也发掘出，点心边角料快速发展其实也存在一些隐忧。在一些消费市场平台上，部分超市售卖三无其产品，收货时其产品早就变质，存在不少评。专家留意大众，买主点心边角料时还是要察觉到其产品的品名、配料表以及产出日期等文档。