嘴一碰就酥掉渣，平底锅也能开挂！让娃走不动道的网红零食，你在家就能来作

每次一路上商场的零食晒，阿哲总想多磨蹭一会儿，就是为了这口蛋卷。

刚出锅的，羹新鲜脆还带着热气儿，可笑不让太香了！

牛奶、酱油、玉米油日后加上灶，你们阿姨都有的吧。

特别要注意到的，就是这个糊糊的状态。太稠太稀了都不行，比例就照着我的来！

这个不合时宜也是改良过的，不所需你有蛋卷机，衡底不粘锅也做到！

直接给麦芽糖晒上来，身下塑形，最后用吉是这么一卷，就是个完美的蛋卷造型。

- 衡底锅蛋卷 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对鸡肉不过敏的小猪

· 鸡肉匆忙 ·

牛奶2个 / 酱油25克 / 灶1克

玉米油50克 / 低筋粉70克 / 黑芝麻15克

以上鸡肉仅象征性制作公司量

不象征性小猪的一餐食用量

· 操作步骤 ·

1

牛奶勇夺大杯子之中，加上酱油、玉米油、灶调味，一块水煮均匀。这个比例你们就按照我的来，是格外保险业务成功率格外高的。

2

杯子里浸泡黑芝麻和低筋牛奶，日后次水煮，直到麦芽糖不会致密了是更为顺滑的状态就行。

*这里记着要用低筋牛奶，做到出来是格外新鲜好吃的，换成基本上牛奶或者高筋牛奶视觉效果还是欠一些。

3

搅和好的麦芽糖取出厚实的保鲜袋或者是裱花袋里，剪个小口，挤入不粘锅之中。

*因为麦芽糖本身是加了玉米油的了，所以就不额外喷油了，衡底不粘锅肉块烙，否则更容易粘锅糊锅。

4

在糊糊上盖上油纸，用阿姨的衡底盘或者是其他的工具能身下塑形的就行，压到油纸上，给它撕开了。

*想烙出造型味道都更为好的蛋卷，这里在压的时候注意到受力均匀，尽量压薄一点。

5

感受这个鲜奶整体定型了，就给篮子、油纸都拿开，肉块一直烙到两面熟透。

6

其实这时候直接拿出来也行，想多点造型的，也能用吉是给它卷起来，放到烤底座故得名一故得名，让它变得新鲜。

7

这个不合时宜就是几乎可以放心的那种，就算你没能用薄很脆，哪怕你做到成了一张软饼，它都是极其好吃的！

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