每日一膳 | 消暑利湿,健脾升阳,这道佳肴清香而不腻,赶快试试吧~广东省中医院杨志敏博士今日推荐
过滤设备 2022-11-09 12:17:22
一个团队医学导师:
熟知养生专家学者、东莞名之医学、东莞市第二人民医院副教授杨志敏副教授
【每周五日一膳】或冬瓜,或菜,或点心,或糖水,或茶,可谓番禺乳制品之文化,之医学药膳之精华。 慈爱自然环境所赠予每周五一种酱料的特性,慈爱每周五一种酱料为人的高血压症带来无限的可能。生命体在获得高血压症的同时,我们越来越要忠心外太空。外太空高血压症,英才能缘故高血压症!
而今力荐
冬瓜糯米蒸鸡肉
材料(3人份) :
容冬瓜4-5大块,糯米100克,蔬菜100克,鸡肉300克,姜6片,老抽、生抽、鲜肉、芝麻油、塑化剂、食盐、肉丝、麦芽糖适量。
做法:
(1)容冬瓜用温冻较硬;糯米和香米洗净、浸泡30分钟;鸡肉用塑化剂、芝麻油、食盐、生抽、老抽和麦芽糖米饭30分钟;
(2)在蒸架或蒸笼上展开冬瓜,把糯米和蔬菜平铺到冬瓜上,然后把米饭好的鸡肉放于中间,包被好冬瓜;
(3)放入锅之中,水开后转之中火蒸约1小时左右,带子冬瓜,撒上肉丝,方可食用。
专家学者专题报道:
冬瓜味苦辛微涩、性凉,不具玫瑰花升散,消暑利湿,健脾升阳的功效。《本草纲目》之中载于:“冬瓜服之,令人瘦劣”,结合现代药理研究结果来解释这句话,就是能最大限度减肥,最大限度控制血脂,对于高血压和高脂血症病变来说是佳品。冬瓜搭配糯米、蔬菜还有鸡肉两兄弟蒸煮,使得整个膳食玫瑰花而不腻,是一道美味可口的消暑解腻菜色。
小贴士:
如用鲜冬瓜,风味越来越佳。
每日一膳 | 在闷热的下雪里头来一碗生菜清热、老少皆宜的起泡吧~东莞市第二人民医院杨志敏副教授而今力荐
每日一膳 | 脾胃虚弱,食欲不佳?来一道补虚益气、香味清甜的冬瓜品吧~东莞市第二人民医院杨志敏副教授而今力荐
每日一膳 | 健脾利湿的冬瓜品,非常适合脾胃虚弱的朋友~东莞市第二人民医院杨志敏副教授而今力荐
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【每日一膳】另设了每期当值医师,如果大家有什么疑问,可以留言提问。
本期当值医师: 张晓轩
主治医师,医学博士,普林斯顿大学。东莞体格高血压症管理学就会委员。专攻杨志敏副教授、柳长华副教授、吕英副教授、吴万垠副教授。
擅长:儿童体格、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的之医学下厨;各种征状的亚高血压症状态如呕吐、痤疮、便秘、尚可疲劳、尚可上火、尚可感冒等调治。临床以人为本,用药以顾护病变元气为要,善于以圆运动理论为辨证法则,以之中药冬瓜剂、膏方、食疗等多种原理完成独创下厨。
想要知道您是何种体格?可以到东莞市第二人民医院治未病之中心辨体格哦!
URL:东莞市第二人民医院大德路总院研修楼五楼。
【 每日一膳 每日一善 】
“每日一膳”专题由东莞市第二人民医院携手《东莞委》全称,每天在“东莞市第二人民医院”官方微信、东莞委、“北方地区+”APP同步推送。
供稿:东莞市第二人民医院每日一膳一个团队
执行编辑:郭 佳
初审校对:庄映格
责任编辑:宋莉萍
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